宮城の生わかめしゃぶしゃぶが絶品と話題！豊富な栄養と免疫効果！

皆さんは、生わかめをしゃぶしゃぶで食べたことありますか？わかめをしゃぶしゃぶで食べるとか、これまで聞いたことがありませんでしたので、この話を聞いた時は驚きました。

三陸産の生わかめは、肉厚でしゃきしゃきしており、免疫効果もある栄養がたっぷりと含まれているんですね。美味しくて、栄養も豊富とか最高ですよね。

そこで今回は、

・宮城三陸産 生わかめのしゃぶしゃぶが絶品の理由！
・宮城三陸産 生わかめの豊富な栄養と免疫効果に迫る！

主にこちらの内容で紹介して行きます。

宮城三陸産 生わかめのしゃぶしゃぶが絶品の理由！

生わかめをしゃぶしゃぶにして食べる！最初聞いた時、これには驚きました。でも、食べた方の多くは絶品と高い評価を付けているのが証拠！つけダレは、ポン酢、ゆずポン、ゴマだれなどお好みのタレでいただきます。

茶色い生わかめは湯通しすると、あっという間にキレイなエメラルドグリーンに変色！口の中に入れると、磯の風味が拡がり、シャキシャキした歯ごたえがこれまで食べたわかめの常識を覆します！

ところで、生わかめと普通のわかめは何が違うのかと言うと、生わかめはその名の通り「生」なので、新鮮である反面、消費期限は3日しか持ちません。私たちが、スーパーなどで購入するわかめは保存が利くように「塩蔵」や「乾燥」といった加工をされており、色も新鮮な生わかめと比べると茶黒い感じがします。

つまり、私たちが普段から口にしているわかめではなく、宮城三陸産の生わかめは別物！そんな、新鮮な生わかめを使用したしゃぶしゃぶはもちろん「絶品！」の一言。

また、わかめの生産量を調べてみたら驚いたのですが、全国でも貴重とされる国産わかめの主産地は宮城県・岩手県・徳島県の3県で、その中でも養殖わかめの生産量日本一は宮城産の「三陸わかめ」でした！そしてなんと、生産量全体の7割以上を誇っているそうです。

国内で流通している、国産わかめは全体のわずか17％しかないそうで、ほとんどを中国や韓国からの輸入でまかなっているそうです。いかに、国産わかめが貴重かわかりますね。

宮城三陸産 生わかめの豊富な栄養と免疫効果に迫る！

宮城三陸産の生わかめは、リアス式海岸で知られる三陸海岸沖合の黒潮と親潮が交わる場所で育ちます。三陸産の生わかめは、プランクトンや栄養が豊富な海水と、荒波に育てられるため、色味が美しく、肉厚で葉が大きく、食感は柔らかく弾力があるいった特徴があります。

生わかめは低カロリーでありながら、豊富な栄養素を含む食品です。

生わかめには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをはじめ、食物繊維、ビタミンなど豊富な栄養素を含んでいるんです。また、身体の成長を助けるヨウ素やカルシウムも含まれているので、歯や骨の成長を助けます。

また、わかめのぬるぬる成分にはフコイダンが含まれているので、アレルギーの抑制、ウイルスの侵入や増殖を抑えるなど、免疫力を高める効果もあるんです。さらに、私を含む中高年男性に嬉しいのが、生わかめに含まれているアルギン酸は「血圧を下げたり」、「血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える」といった効果が期待できるそうなんです。

皆さんは中年太り大丈夫ですか？

と、ここまで紹介してきた宮城三陸産の生わかめですが、美味しくて、栄養があって、免疫効果もあるとかまさに神食材ですね！

美味しくて栄養豊富な宮城三陸産の生わかめをしゃぶしゃぶで

今回は、宮城三陸産 生わかめのしゃぶしゃぶが絶品の理由と、宮城三陸産 生わかめの豊富な栄養と免疫効果に迫るという内容で紹介してきました。

個人的にも、わかめはとっても大好きな食品なのでこの生わかめのしゃぶしゃぶはかなり注目度が高かったです！本場、三陸地方に行った時はぜひとも堪能しようと心に決めました。本わかめは、中年太り対策にも効果あるとか、食べない理由がないですね。

皆さんも、機会があればスーパーなどで売られている輸入物（加工品）のわかめではなく、新鮮な宮城三陸産の生わかめをしゃぶしゃぶして、食べてみてくださいね。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！